Cód. 3775
Forno Combinado GOURMET

Forno Combinado elétrico programável com capacidade para 3 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).

Temperatura de câmara varia de 30ºC a 250ºC.
Suporte interno removível para GNs.
Comando em painel digital com visor em LCD.

Com 7 funções pré-programadas: assar com ar quente, assar com vapor combinado, cozinhar no vapor, banho-maria(steamer), regenerar, grill e autolimpeza semiautomática.

Geração de vapor por caldeira com sistema automático de drenagem. Nível de vapor regulável de 0 a 100%. Possui também a opção de injeção de vapor manual através de comando independente.

> Com programação que aceita até 16 receitas com 8 passos cada.
> Dotado de sensor de núcleo multiponto para controle da temperatura interna dos alimentos.
> Integralmente construído em aço inoxidável.
> Amplo visor frontal com vidro duplo/temperado.
> Iluminação interna com comando no painel.
> Possui cantos arredondados e dreno para facilitar a higienização.